ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ – КАБАЧКИ И КАБАЧКОВАЯ ИКРА В БАНКАХ

Заготовки из кабачков это не только кабачковая икра.  Кабачки очень распространенный овощ, кроме того кабачки всегда урожайны доступны по цене. Кроме использования кабачков для приготовления блюд в сезон их созревания и употребления их в диетическом питании их можно мариновать.

Кабачки обладают нейтральным, пресным вкусом, поэтому рекомендованы в свежем виде детям и людям с заболеваниями и поддерживающими диету для похудения, всем остальным можно консервировать кабачки и употреблять как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира.

Кабачки хорошо принимают вкус той добавки, какую в них положишь, поэтому их хорошо мариновать с чесноком и варить варенье с добавлением апельсина или лимона.

(далее…)