RSSГлазурь и помадка для покрытия тортов булочек и куличей
Видов и приемов украшения тортов, пирогов и кондитерских изделий очень много, одним из них является глазирование помадой с последующим нанесением на неё надписей и узоров. Такое украшение позволяет уменьшить количество крема на тортах и пирожных и делает их менее калорийными. Глазурь на булочках и куличах украшает изделие, придает ему привлекательный, праздничный и нарядный вид.
Чтобы сделать на пироге или торте надпись лучше использовать не масляный или сливочный крем, а рисовальные смеси, которыми легко украсить торт любой надписью, цифрами и мелкими узорами и завитками, применив шприц или корнетик с прямым срезом.