RSSЧто приготовить из стручковой фасоли
Для приготовления фасоли в стручках используется только овощная сладкая и полусладкая фасоль, а так же спаржевая фасоль. Стручки фасоли отваривают целиком или разрезают на кусочки и подают заправив соусом. Из стручковой фасоли готовят супы, салаты. Стручки зеленой фасоли достаточно почистить от волокон и обрезать у неё чуть-чуть кончики, затем отварить в подсоленной воде, заправить маслом или соусом и это уже готовое блюдо.
Отварную стручковую фасоль подают к мясу, рыбе, рису и картофелю. Отварную стручковую фасоль, наравне со спаржей, используют для украшения и декорирования блюд для праздничного стола, достаточно положить несколько стручков и блюдо приобретает аппетитный вид.