Виноград – полезные свойства и противопоказания

Виноград многолетнее вьющееся растение выращивается в культуре. Приносит плоды зеленого, красного или синего цвета. В лечебных целях используются зрелые ягоды и молодые листья винограда. Виноград  усиливает обмен веществ в организме, действует как потогонное и мочегонное средство. При употреблении ягод винограда облегчается кашель, при котором происходит отхаркивание и выход слизи из дыхательных путей, при трахеите и астме.

Употребление ягод может действовать как легкое мягкое слабительное средство. Ягоды винограда и виноградный сок, благодаря своей высокой калорийности  рекомендуют, как диетический продукт при упадке сил, малокровии.

(далее…)

Чистый лимонный сок помогает

Если дольку лимона мы используем как источник вкуса и аромата, добавляя её в чай или украшая блюда, то сок лимона имеет более широкое применение.  Наибольшее лекарственное значение имеет сок лимона, особенно он важен при расстройстве обмена веществ в организме. Сок лимона источник витаминов, а препараты на его основе применяются как обезболивающие, бактерицидные, противовоспалительные и успокаивающие средства.

Лимонный сок с медом незаменимое средство при простуде и кашле. Прием лимонного сока по одной столовой ложке в день с чаем, приостанавливает развитие склероза. Лимонный сок отличное бактерицидное средство при лечении ангины. Лимонный сок способен долго сохранять свои целебные и потребительские свойства.

(далее…)

Граната корки польза при поносе

Надо напомнить, что гранат растение очень редкое, которое дает ценный и редкий плод, из которого получается целебный гранатовый сок и не только сок. Человек старается использовать все части растения и плода. У растения граната используются цветки, плоды и кора ветвей и корней. Но кору надо применять с большой осторожностью, она обладает ядовитыми качествами, а вот сок граната и его корки имеют огромное лекарственное значение.

Знающая хозяйка никогда не выбросит корки от такого ценного плода как гранат. После того как зерна граната съедены или использованы для приготовления сока, салата или соуса, все корочки и перемычки плода надо собрать и высушить. Затем сложить в баночку с плотно закрывающейся крышкой и иметь всегда в домашней аптечке. Для чего используют  корки граната?

(далее…)

Чем полезен фрукт гранат

Гранаты очень ценный плод, у которого все используется с пользой. Особенно ценится сок гранатовый, которого получается с плода очень мало, но он настолько полезен, что собирается весь до капли. Гранатовый сок содержит от 8 до 19% сахара в зависимости от сорта, богат сок витамином С, танином и лимонной кислотой.

В зависимости от сорта и кислотность плодов разная в кислых сортах содержится до 4% кислот, сладкие сорта содержат до 2,5% кислот, а плоды сладких сортов содержат до 1% кислот. От кислотности зависит и вкус гранатового сока и зерен.

Возможно, употреблять гранат не совсем удобно, эти мелкие зерна с перегородками надо добывать из плода и затем надо разжевывать и отделять мякоть от косточек. Однако польза плода настолько велика, а вкус настолько приятен, что это можно преодолеть.

(далее…)

Чем полезны мандарины и кожура мандаринов

Мандарин вечнозеленое дерево до 4-х метров в высоту растут в теплых краях и на Черноморском побережье Кавказа и в Грузии. Это самые лучшие мандарины с тонкой цедрой с нежными пленками на дольках  и совсем без косточек. К сбору мандарин приступают, когда они еще не совсем зрелые, в начале ноября и к Новогодним праздникам они как раз дозревают.

Снимать мандарины надо очень осторожно, даже небольшие повреждения нарушают целостность кожуры, что приводит к порче плода. Мандарины с пожелтевшей кожурой хорошо хранятся, около 4-х месяцев, завернутые в папиросную бумагу при температуре 2-3 градуса. Если температура хранения ниже 2 градусов на мандаринах проступают коричневые точки, и он портится в течение быстрого времени. При повышении температуры хранения мандарины покрываются плесневыми грибками, что тоже портит плоды.

(далее…)

Грейпфрут польза и вред 

Крупный, круглый желтого или красного цвета плод с приятной на вкус мякотью с горчинкой и есть грейпфрут. Корка достаточно толстая, плотная, а под ней сочные дольки плода. Фрукт  грейпфрут обладает специфическим вкусом и ароматом не сравнимым с другими видами цитрусовых. Не смотря на толстую кожуру, твердые грубые пленки покрывающие дольки и легкую горчинку грейпфрут пользуется популярностью.

Толстая кожура плода и защита каждой дольки прочной  кожице, позволяет грейпфруту долго и благополучно храниться, не теряя своих вкусовых и полезных качеств.   Если каждый плод завернуть в папиросную бумагу или газету и хранить при 5 градусах,   он сохранит свежесть до 5 месяцев.

(далее…)