RSSСЫРНАЯ МУХА НА РЫБЕ И ЖУКИ КОЖЕЕДЫ ВРЕДИТЕЛИ РЫБЫ
Как только вы посолили рыбу или ее закоптили, начинаются проблемы с мухами. Эта проблема знакома всем рыбакам. Причем надо заметить это не просто мухи, с которыми, мы постоянно боремся и применяем различные методы, чтобы прогнать мух. Это — сырная муха которая сама не опасно для рыбы а опасны личинки сырной мухи. Маленькая черная мушка меньше обычной комнатной мухи и очень, подвижная. Сырная муха быстро летает и еще быстрее ползает.
Сырная муха откладывает мелкие, даже не заметные невооруженным глазом яйца на влажные соленые продукты, особенно на соленую рыбу, этим она особенно опасна. Как только начинается сезон рыбалки и вывешивается для провяливания соленая рыба, мухи тут как тут. Мы начинаем закрывать низки с рыбой марлей, ставим вентиляторы и применяем другие отпугивающие мух от рыбы средства.
Однако если сырная муха попала на рыбу, спустя двое суток, а иногда и через сутки из яиц появляются блестящие желтоватые личинки, развиваются они месяц и дольше. В последней стадии развития личинки сырной мухи передвигаются прыжками, за что она и получила другое название «прыгун».
Множество прожорливых личинок и портят рыбу и делает соленую рыбу не пригодной к употреблению. В следующей своей стадии развития личинка «прыгун» потихоньку превращается в коричневую неподвижную куколку. Из куколки через 7-10 дней выползает маленькая серая мушка, эта мушка постепенно становится черной. Всего одна пара таких безобидных мушек может за весну и лето принести потомство, исчисляемое миллионами особей.
МЕРЫ БОРЬБЫ С СЫРНОЙ МУХОЙ
С сырной мухой, которая так опасна для соленой рыбы надо вести непрерывную борьбу. Прежде всего, надо следить за чистотой в помещении, и температурой воздуха. На окнах должны быть москитные сетки или марля, с мелкими ячейками, так как сырная муха очень маленькая.
Рыбу надо хорошо сохранять в свежем виде и стараться до переработки содержать в емкостях со льдом. Сырная муха не откладывает яйца на холодную поверхность. Когда рыбу посолите, старайтесь проследить, чтобы она полностью была покрыта солью или появившимся тузлуком, это предохранит ее от посягательств сырной мухи.
СЫРНАЯ МУХА ВРЕДИТЕЛЬ НЕ ТОЛЬКО СОЛЕНОЙ И ВЯЛЕНОЙ РЫБЫ ЛИЧИНКИ СЫРНОЙ МУХИ ВРЕДИТЕЛИ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ.
Если все-таки на соленой рыбе побывала сырная муха и успела отложить яйца, которые превратятся в куколки и в «прыгунки», что делать? Такую рыбу надо тщательно промыть в теплом (не менее 15 градусов Цельсия), крепком солевом растворе. Когда будете промывать зараженную рыбу, заметите, что вначале всплывают куколки, затем «прыгун», и потом личинки в разной стадии развития. В последнюю очередь всплывут яйца мухи. При промывке надо хорошо осматривать рыбу, особенно жабры и если рыба потрошеная, то все разрезы и полости. Если будете промывать от следов сырной мухи копченую рыбу, то затем ее надо подсушить.
ЖУКИ КОЖЕЕДЫ
Кроме мухи опасность для вяленой, сушеной и копченой рыбы представляет жук кожеед. Наверное, многие и не знают, что причиной появления в рыбе шашела является именно жук кожеед. Как он выглядит? Это небольшое насекомое цилиндрической формы, черного цвета, иногда бурого. Опасность представляют такие жуки весной, когда самка жука кожееда откладывает яйца на сухую или вяленую рыбу.
Через несколько дней из яиц развиваются личинки удлиненной формы коричневого цвета, покрыты личинки черными волосиками. Самка жука кожееда чаще всего откладывает яйца в жабры рыбы. Из жабр рыбы, появившиеся из яиц личинки, так называемые шашел, проникают в брюшную полость рыбы. Там шашел поедает сначала внутренности, а затем и мясо рыбы. Внешне рыба кажется целой и не вредимой, так как она сохраняет целым кожный покров, а внутри все изъедено шашелом.
Личинки жука кожееда на рыбе очень прожорливы, живут в рыбе до 90 суток, за этот срок он проходит через десять линек. При линьке личинка жука кожееда сбрасывает с себя чешую, чем еще больше портит рыбу и загрязняет ее. Когда проходит последняя линька личинка кожееда окукливается и превращается в неподвижную куколку. Из куколки через 9-10 дней выползает жук кожеед.
Как же бороться с жуком кожеедом и его последствиями в виде личинок шашела? Самое эффективное средство в борьбе с жуком, это поместить рыбу на яркий солнечный свет. Взрослые жуки и личинки начнут выползать из рыбы на солнце, тут их можно собирать и уничтожать.
Уничтожить личинки и жука кожееда можно окуриванием серой. Окуривание надо проводить с осторожностью, сернистый газ убьет жука во всех стадиях его развития, но он опасен для человека. Проводить окуривание надо в специально приспособленных помещениях. После окуривания рыбу перетряхивают, просушивают и проветривают.
Читайте также
- Чем полезна рыба для организма и пищевая ценность
- Как правильно разделывать рыбу своими руками
- РЫБА ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
- Как вялить рыбу в домашних условиях