Главная     RSSRSS

Виноградный куст, строение

Рубрика Виноград.

Строение виноградного куста

Виноград, по сути, лиана и если дать ему свободно разрастаться, то это затруднит уход за ним за культурным растением. Поэтому и разработаны методики формирования и обрезки виноградного куста. Чтобы успешно выращивать виноград на даче надо знать его строение, принципы отрастания и развития его побегов. Это позволит выполнять правильную обрезку винограда и осуществлять уход. Обрезка винограда ставит перед собой несколько  целей. Не допускать чрезмерного разрастания куста в высоту, борьба с полярностью, иметь приземистый куст. Обрезкой регулировать силу роста виноградного куста, обрезая вегетативные и репродуктивные части, соблюдая соотношение их в кусте. Одновременно добиваясь равномерного расположения репродуктивных и вегетативных лоз куста.

Придав виноградному кусту определенную форму, в начале роста поддерживаем её с помощью обрезки в неизменном виде. Это позволяет получать высокие урожаи винограда, улучшает доступ ко всем частям куста для обработки и ухода, улучшает освещенность внутри куста.

Куст в хорошем виде выглядит примерно так и имеет основные части: головку куста; постоянные ветви плечи, рукава; плодовые лозы — стрелки; сучки замещения — подставы.   При выращивании винограда в южных районах с теплыми зимами виноградный куст формируют со штамбом, который может быть различной высоты. В средней полосе и северных районах выращивать виноград со штамбами не рекомендуется, штамб создает неудобства при укрытии на зиму, поэтому кусты формируются без штамба. А вместо штамба образуют головку куста. Схема строения и развития виноградного куста представлена на изображении А и Б. Где: 1 головка куста, 2 рукава, 3 сучки замещения, 4 плодовые лозы.

Что такое головка виноградного куста.

Головка это верхняя расширенная часть корневого ствола, утолщенная часть бывшего черенка. На ней размещаются основные многолетние плечи и рукава виноградного куста.
Головка — это основная часть, по которой из корней поступают в лозы питательные вещества, вода и минеральные вещества. А затем из листьев и стеблей по коре, органические вещества возвращаются к корням, питая их.
Поэтому кора головки куста должна быть в хорошем состоянии, без признаков болезни и повреждений.

Рукава (плечи) виноградного куста.

Рукава это постоянные ветви куста, они отходят непосредственно от головки куста и на них располагаются все стебли с листьями и плодами. Рукава для куста имеют большое значение. Рукава винограда это кладезь органических и питательных веществ, для всех лоз виноградного куста. Через рукава куста осуществляется связь корневой системы непосредственно с плодовыми лозами.

Количество, размеры и форма рукавов на виноградном кусте зависит от района выращивания и от типа формирования куста. Обычно на головке оставляют по 4-6 рукавов.

Плодовые лозы виноградного куста.

Плодовые лозы это однолетние стебли винограда, из боковых почек которых в начале вегетации вырастут плодоносящие побеги. На каждом из рукавов можно оставлять по нескольку плодовых лоз. А на лозе оставляют необходимое количество плодовых почек, это создает нагрузку виноградного куста,  от которой зависит количество и качество ожидаемого  урожая. При обычной системе обрезки куста отплодоносившую двухлетнюю лозу вырезают с частью ветки, на которой она была.  Срезанная 2-х летняя лоза будет замещена однолетней плодовой лозой, выросшей из почки сучка замещения. На виноградном кусте ежегодно происходит замещение отплодоносивших лоз молодыми однолетними лозами на каждом рукаве.

Сучки замещения виноградного куста.

Сучки замещения важная часть куста, от них зависит получение однолетних плодовых лоз для замещения обрезанных двухлетних лоз. Сучок замещения оставляют на каждом рукаве куста при ежегодной осенней обрезке. Для этого нижнюю однолетнюю лозу на старом сучке обрезают на 2-3 почки для образования нового сучка замещения. Сучок замещения и плодовая лоза ежегодно обновляются. Сучок замещения и плодовая лоза является основным плодовым звеном куста.

Все части куста с помощью обрезки поддерживаются в постоянном состоянии для определенных типов формирования. А формируется куст в зависимости от зоны выращивания, от условий, от сорта винограда и от возможностей. В ходе выращивания виноградарь любитель определится как удобнее и рациональнее формировать куст на основе основных требований и особенностей.




coded by nessus