RSSВЗВЕШИВАЕМ БЕЗ ВЕСОВ
В рецептах для приготовления блюд в домашних условиях часто встречаются порции продуктов в граммах. А если нет под руками точных весов? Зато всегда есть ложка и стакан, ими без труда можно произвести взвешивание продукта и не нарушить рецептуру блюда. Как определить вес продукта в одной столовой ложке или чайной? Пользуясь, таблицей вы узнаете, сколько в стакане граммов муки или сахара. Советуем обратиться к данным таблицы и у вас не будет проблем на кухне. Эти данные помогут вам правильно соблюсти рецептуру блюда и не испортить его вкус. В таблице указан вес продукта в одной ложке, в одной чайной ложечке и в стакане в граммах. Согласно этой таблице легко перевести количество продукта указанного в рецепте в граммах на количество ложек или чайных ложечек. Это очень удобно и облегчит готовку хозяйке. Вес одного яйца в среднем 40г, белок и желто имеют примерно одинаковый вес, перец горошком 25 горошин -1 г, лавровый лист,10 штук -1 г, гвоздика 18 соцветий -1 г.
| продукты | Масса продуктов в граммах | ||
| 1 стакан(200 см 3) | 1 столоваяложка | 1 чайнаяложка | |
| Арахис очищенный | 140 | 25 | 8 |
| Варенье | 270 | 50 | 17 |
| Вода | 200 | 18 | 5 |
| Ванилин | 20 | 10 | |
| Вишня с косточкой свежая | 150 | 30 | |
| Желатин в порошке | 15 | 5 | |
| Изюм | 155 | 25 | 7 |
| Какао порошок | 25 | 9 | |
| Клубника свежая | 120 | 25 | |
| Корица молотая | 20 | 8 | |
| Кофе молотый | 20 | 7 | |
| Крупа гречневая | 165 | 25 | 4 |
| Крупа манная | 160 | 20 | 4 |
| Крупа рисовая | 170 | 25 | 4 |
| Ликер | 20 | 7 | |
| Мак | 135 | 18 | 5 |
| Масло сливочное | 180 | 20 | 5 |
| Масло растительное | 180 | 20 | 5 |
| Миндаль ядро | 130 | 25 | 8 |
| Молоко сгущенное | 30 | 12 | |
| Молоко цельное | 200 | 20 | 3 |
| Мука пшеничная | 130 | 25 | 10 |
| Крахмал картофельный | 150 | 25 | 10 |
| Перец молотый черный | 5 | ||
| Перец молотый красный | 9 | 5 | |
| Томатная паста | 290 | 25 | 10 |
| Сахарный песок | 180 | 20 | 5 |
| Сахарная пудра | 140 | 25 | 10 |
| Сливки | 200 | 15 | 5 |
| Сметана | 210 | 20 | 5 |
| Сода питьевая | 28 | 12 | |
| Соль | 25 | 7 | |
| Сухари панировочные | 100 | 15 | 5 |
| Творог | 120 | ||
| Уксус | 15 | 5 | |
| Мед | 290 | 20 | |
Читайте также
- Советы хозяйкам от повара
- Как использовать черствый хлеб
- СОВЕТЫ КАК ПОЧИСТИТЬ РЫБУ И РАЗДЕЛАТЬ
- Секреты и советы кулинаров