Главная     RSSRSS

ЛУК РЕПЧАТЫЙ В БАНКАХ НА ЗИМУ

Комментарии к записи ЛУК РЕПЧАТЫЙ В БАНКАХ НА ЗИМУ отключены | Рубрика Домашние заготовки

ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ ЛУК РЕПЧАТЫЙ В БАНКАХ НА ЗИМУ

Лук репчатый самый ценный продукт питания. Он обладает специфическим вкусом и запахом и одновременно целебными свойствами. Фитонциды, содержащиеся, в луке убивают патогенные грибы и бактерии. Острый вкус и запах репчатого лука возбуждает аппетит, поэтому его часто используют в кулинарии.

Лук репчатый это овощ, обладающий специфическим запахом и вкусом, лечебными свойствами. А всему причиной содержащиеся в луке фитонциды, они убивают инфузории, патогенные грибы и бактерии.  В репчатом луке содержится сахара, клетчатка, минеральные вещества, витамин С, витамины группы В, эфирные масла.

(далее…)

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ С ВИШНЕЙ

Комментарии к записи ДОМАШНИЕ ТОРТЫ С ВИШНЕЙ отключены | Рубрика Изделия из теста

ТОРТ С ВИШНЕЙ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

Торт с вишней легко приготовить дома, это один из  традиционных  тортов для праздника. Приготовить бисквитный торт можно просто с вишнями, а можно приготовить торт «пьяная вишня». Если вишню не пропитывать ликером или ромом, то получится отличный торт с вишнями, который можно подавать на детские праздники, а для взрослых можно приготовить торт с «пьяной» вишней.

Можно взять свежую вишню, замороженную и из компота. Если вишня свежая удалим косточки, если вишня, замороженная ей надо дать время растаять.  Для приготовления торта лучше всего взять основу коржи из бисквита.  Поэтому выпекаем обычный бисквит без добавок, высотой 8-10 см.

(далее…)

МОРКОВЬ НА ЗИМУ В БАНКАХ РЕЦЕПТ

Комментарии к записи МОРКОВЬ НА ЗИМУ В БАНКАХ РЕЦЕПТ отключены | Рубрика Домашние заготовки

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОРКОВЬ В БАНКЕ НА ЗИМУ

Морковь, полезна в свежем виде, но не всегда есть возможность её сохранить. Поэтому и делаем заготовки на зиму, ведь заготовки из моркови вкусные и тоже обладают некоторыми полезными и питательными свойствами.

Наиболее богаты каротином корнеплоды с оранжево красным окрасом в них содержится до 9 мг на 100г, в желтых корнеплодах содержится каротина 1,1% на 100 г. Морковь содержит легкоусвояемый сахар, пектиновые вещества, белок.  Характерный вкус и запах придают моркови, содержащиеся в ней эфирные масла. Заготовки приятного морковного цвета с характерным вкусом и ароматом.

Морковь в заготовках зимой улучшает пищеварение, вызывает аппетит и служит прекрасным дополнением к питанию. Морковь не разваривается в заготовках, только становится мягкой, сироп и отвар морковный  приобретает приятный оранжевый цвет.

(далее…)

ЧТО МАРИНОВАТЬ В БАНКАХ

Комментарии к записи ЧТО МАРИНОВАТЬ В БАНКАХ отключены | Рубрика Домашние заготовки

ЧТО МАРИНОВАТЬ В БАНКАХ  ВКУСНО

Сахар, соль, уксус создают вкус маринада в банках

При изготовлении заготовок и солений, маринадов из плодов и овощей используют пищевые и вкусовые ароматические добавки и продукты. Основные из них это сахар, соль и уксус, они не только обеспечивают сохранность заготовок, поддерживают молочно кислое брожение, но и придают специфический вкус продуктам.

Сахар с солью и уксусом придают специфический кисло-сладкий вкус и аромат продукту, салатам и маринадам. Однако эти добавки не всегда используют вместе, для приготовления варенья используют только сахар, для соления помидоров или огурцов в открытой таре только соль, а вот для маринадов используют и соль и сахар и уксус.

(далее…)

МАКАРОНЫ НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Комментарии к записи МАКАРОНЫ НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ отключены | Рубрика Готовим просто

МАКАРОНЫ НЕОБЫЧНО ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО

Макароны спагетти лапша это довольно привычные продукты на нашем столе. Но и даже и такие привычные продукты можно приготовить необычно. Макароны необычно и вкусно вот что будет интересно на столе.

Многим известны макаронные гнезда и мы уже научились их варить чтобы не распадались и начинять подавая с соусом. Теперь приготовим необычные макароны — крупные ракушки с начинкой. Фаршированные крупные макароны ракушки необычно.

Для приготовления: большие ракушки 400 г., для начинки: 250 г. творога, долька чеснока,  немного оливкового масла, зелень базилика, укропа, салата.

(далее…)

ПРИГОТОВИТЬ ОКОРОЧКА ВКУСНО В ДУХОВКЕ

Комментарии к записи ПРИГОТОВИТЬ ОКОРОЧКА ВКУСНО В ДУХОВКЕ отключены | Рубрика Готовим просто

ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ОКОРОЧКА И КУРИНЫЕ НОЖКИ

Что может быть вкуснее жареных в  куриных окорочков и куриных ножек, сочное нежное вкусное мясо окорочков просто тает во рту. Вкусные окорочка можно подать с овощами и с любым другим гарниром, с картофелем и лапшой.

Превосходный вкус окорочков и куриных ножек приготовленных в духовке  с пряными приправами или с красными томатами. Окорочка приготовленные в панировке тоже отличаются особым вкусом, они хорошо как горячими так и в холодном виде.

Хорошие и простые рецепты помогут приготовить окорочка и куриные ножки вкусно как в духовке так и на сковороде.

(далее…)

БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ РЕЦЕПТ

Комментарии к записи БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ РЕЦЕПТ отключены | Рубрика Домашние заготовки

БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ И КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Баклажаны для фарширования морковью и зеленью отбирают среднего размера, молодые, без семян.

Приготовим рассол, он должен быть настолько крутым, чтобы сырое куриное яйцо в нем не тонуло.  Затем в этом рассоле надо сварить баклажаны, для этого их подготовить. У баклажан надо отрезать хвостики и носики. Опускают плоды в кипящий рассол и прикрывают крышкой, чтобы они полностью находились в рассоле.

Баклажаны варят до мягкости, готовность можно проверить ножом или вилкой. Когда баклажаны сварятся, их надо достать из рассола и выложить на доску, чтобы остыли. Рассол, в котором они варились, уже не пригодится. Каждый плод баклажана надо разрезать вдоль, не дорезая до конца. Затем, не раскрывая баклажан, укладывают на доску и прижимают грузом, чтобы с баклажан сошла вода.

(далее…)

ВКУСНЫЕ СОУСЫ К КУРИЦЕ

Комментарии к записи ВКУСНЫЕ СОУСЫ К КУРИЦЕ отключены | Рубрика Готовим просто

ВКУСНО ЕСЛИ КУРИЦА С СОУСОМ

Курица имеет нежное вкусное мясо но иногда для разнообразия подают её с соусом. Совсем не обязательно готовить курицу с соевым соусом, есть и другие вкусные соусы. Особенно вкусно куриная грудка с соусом. Для приготовления соусов к курице используют фрукты ягоды и другие продукты.

Соус придает курице особый вкус и делает её аппетитнее. Соус подают к отварной курице и к жареной курице в духовке. Курица может быть кусочками или целиком.

Куриная грудка отварная или запеченная приобретет совсем другой вкус если подать её с соусом. При приготовлении соуса можно экспериментировать и готовить соус более сладким или острым или добавить в него кислинки.

(далее…)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФИЛЕ СУДАКА

Комментарии к записи КАК ПРИГОТОВИТЬ ФИЛЕ СУДАКА отключены | Рубрика Готовим просто

ФИЛЕ СУДАКА ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО

Судак рыба пресноводная, вкусная диетическая, мясо судака белое и готовить и есть его одно удовольствие. Ведь у рыбы судак нет мелких костей.  Особенно хорошо готовить филе судака.

Из него можно готовить первые блюда — рыбный суп, жарить в панировке,  отсутствие костей в судаке позволяет жарить его в кляре.

РЫБНЫЙ СУП ИЗ ФИЛЕ СУДАКА

Филе судака хорошо подходит для приготовления рыбного супа. Рыбный суп из филе судака с овощами, готовить быстро и получается очень вкусно. Для приготовления взять 600 г. филе судака, сок 1 лимона, соль, репчатый лук, 500 г томатов, зелень укропа, специи по вкусу.

(далее…)

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРСКОГО ОКУНЯ

Комментарии к записи КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРСКОГО ОКУНЯ отключены | Рубрика Готовим просто

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ МОРСКОГО ОКУНЯ

Морской окунь отварной

Рыбу надо подготовить и нарезать кусками, сложить в кастрюлю. Сливочное масло растопить, добавить в него домашние сухари из белого хлеба, перемешать, затем влить немного молока, посолить и довести до кипения. Вскипевшим молоком с сухарями залить куски окуня. Варить на медленном огне до готовности. Подавать отварного окуня с картофелем и полить все блюдо соусом, полученным при готовке.

Морской окунь, в духовке запеченный с зеленью. Взять крупного морского окуня весом не менее одного килограмма, выпотрошить. Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Сделать несколько надрезов  наискось через каждые 3см. Зелень петрушки и укропа порубить, добавить измельченный чеснок, чайную ложку цедры лимона и немного растительного масла. Все перемешать и зеленью начинить разрезы на рыбе.

(далее…)

« Назад