МОРКОВЬ  ПОЛЬЗА  ВРЕД  ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА 

Морковь посевная относится к лекарственным растениям, происходит она от дикой моркови. Морковь растение двухлетнее травянистое. Полезны корнеплоды и семена моркови. Цветение моркови в июне на второй год после посева, цветки белые собраны в соцветия зонтики. Плод двусемянка.

Корнеплод моркови содержит оранжевые пигменты – каротиноиды, провитамины А. Попав в организм человека, они превращаются в активный витамин А. Морковь рекордсмен по содержанию каротина.

Морковь содержит до 15 % сахара, белки, клетчатку, азотистые вещества, пектин, лецитин. Много содержится в моркови эфирного и жирного масла, минеральных солей, ферментов и витаминов. Больше всего в моркови содержится витаминов РР и А. Витамины сконцентрированы в верхних слоях корнеплода, и больше всего каротина в ярких красных и оранжевых корнеплодах моркови.

(далее…)

КАРТОФЕЛЬ ОПИСАНИЕ СОСТАВ И СВОЙСТВА

КАРТОФЕЛЬ РАСТЕНИЕ

Картофель растение многолетнее, вид  клубненосных травянистых растений семейства пасленовые. Листья перистые опушенные, цветет в июне. Цветки картофеля белые, фиолетовые, лиловые собраны в кистевидные соцветия. Плод картофеля зеленовато бурая фиолетовая ягода с семенами. Плод картофеля ядовит.

Подземные стебли формируют питательные клубни, которые используют в пищу. Клубни картофеля считаются ценным пищевым продуктом, доступным для всех. Картофель выращивают по всей территории страны. И это благодаря разнообразию сортов и видов картофеля с разными сроками созревания.

По срокам созревания картофель делится на ранний, у которого клубни созревают через 40-60 дней после посадки, среднеспелый клубни готовы к использованию спустя 70-90 дней после посадки и поздний у которого срок созревания наступает через 100-120 дней.

Клубни среднеспелых и поздних сроков созревания отлично хранятся до нового урожая. Ранние сорта картофеля имеют нежную не окрепшую кожуру и для длительного хранения зимой не приспособлены.

(далее…)

ПРОДУКТЫ ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ

Основной источник витаминов для организма человека это продукты питания в широком понятии это слова. Это продукты все все все, что употребляет человек не только овощи и фрукты, зелень но и готовые блюда, хлеб и мясо и молоко.

Поэтому при сбалансированном и разнообразном рационе питания человек остается здоровым. Нельзя отдавать предпочтение только одному виду питания, только разнообразие позволит сохранить количество витаминов в организме. Часть витаминов выводится из организма и тут же с питанием восполняется.

Больше того что необходимо организму он не принимает, а если принимает то развивается гиповитаминоз. Это заболевание которое проявляется как тошнота, слабость, раздражительность, боли в желудке и суставах.

(далее…)

Витамины содержатся в продуктах, в каких их больше 

Гиповитаминоз это заболевание, связанное с недостатком витаминов в организме. Нехватка витаминов в организме человека, связана с неправильным питанием. А ведь дефицит витаминов приводит к нарушению всей нашей жизни. Если плохо себя чувствуете, ощущаете слабость, наблюдается ломкость ногтей и волос, сухость кожи, постоянное недомогание и склонность к простудным заболеваниям.

Проблема нехватки витаминов стоит остро именно в современном мире, когда большинство продуктов проходят переработку и поступают в продажу уже лишенные части питательных веществ и витаминов. Взять хотя бы рис, который уже рафинирован и полностью пропарен и очищен, зато хорошо и быстро готовится и получается рассыпчатым. Однако в таком рисе уже не содержится витаминов.

(далее…)

Продукты, полезные для сердца

Считается, что слабое сердце можно укрепить, так же как и сосуды. Для этого можно использовать не только препараты, но и правильное питание. Особенно нас начинает беспокоить состояние сердца и сосудов, когда мы уходим на пенсию, есть время задуматься о здоровье, но, к сожалению, не у всех есть средства.

Сделав флюорографию — получаешь заключение – «старческие изменения в сердце», как не допустить старения не только души, но и сердца?  Хотя в последнее время проблемы с сердцем имеют тенденцию к омоложению.

Поэтому позаботиться о нем надо с раннего возраста. Не дожидаясь пока сердце, начнет давать сбои, давить, колоть и болеть. Забота о сердце и о сосудах начинается с самого простого с нашего питания, и продукты полезные для сердца не требуют больших затрат, это самые обычные продукты и возможно питаясь ими можно сэкономить бюджет пенсионера и поправить здоровье.

(далее…)