RSSДля чего гречка с кефиром, в чем польза и вред
Зачем есть гречку с кефиром? Вопрос конечно интересный и однозначного ответа на него дать нельзя. Если речь идет о гречневой каше приправленной кефиром или йогуртом, то сомнений в пользе такой еды не возникает. Ведь и гречка и кисломолочные продукты очень полезны для здоровья.
Гречка насыщает организм витаминами и микроэлементами, а кисломолочный кефир или йогурт восстанавливают микрофлору кишечника. Для приготовления такого блюда достаточно сварить гречку рассыпчатую или вязкую залить кефиром и приятного аппетита. Если хочется можно добавить мед или варенье, посыпать сахаром. Отличное сочетание.
Но если речь вести о сырой гречке залитой кефиром, то тут возникают сомнения в пользе такого блюда. Гречка, конечно, остается полезной в любом случае, но надо помнить, что сырое зерно не всякому организму по силам переварить. Тем более что нежным и мягким ядрицу не назовешь.
Рецепт чистки организма гречкой известен уже много лет, да даже не лет, а десятилетий и применяется до сих пор. Даже мне в свое время приходилось пользоваться таким способом очищения организма. Готовится эта лечебная очистительная каша просто. Если чистка рассчитана на ежедневный прием гречки с кефиром по утрам, для нормализации стула и избавления от запоров, то её надо готовить ежедневно.
Вечером взять 5 столовых ложек гречневой крупы, обжарить её на чистой сковороде, так крупа прогреется и заодно продезинфицируется, ведь каша не будет подвергаться термообработке. Залить стаканом свежего кефира или йогурта. Поставить в прохладное место, а утром вместо завтрака съесть все что получилось. В течение двух часов ничего не пить ни есть. Потом можно выпить чай или кофе.
Да, так можно прогнать все шлаки залежавшиеся в кишечнике. Ведь в гречке достаточно клетчатки и она создает хороший пищевой ком. Это конечно будет полезно для здоровья и красоты. Возможно, так получится похудеть.
Если в первый раз перенесли прием гречки с кефиром нормально, то эффективнее конечно будет принимать гречку с кефиром в течение недели и повторять этот курс несколько раз в году.
Опять же если переносите нормально, то можно есть такую кашу, приготовленную без варки два раза в день. Для этого надо заливать одну порцию крупы на ночь, а вторую утром. Так всегда будет свежая гречка с кефиром. Не надо готовить её сразу на весь день и тем более на неделю. Этим будет замещен завтрак и ужин, а это уже хорошо, если есть стремление избавиться от лишних килограммов.
Теперь о вреде гречки с кефиром.
Если вы совершенно здоровы, то вреда, гречка в сочетании с кисломолочным продуктом вашему организму не нанесет. Кефир (кислый), вреден, людям с гастритом, повышенной кислотностью желудочного сока.
Сырая гречневая крупа будет тяжело перевариваться при болезнях желудочно кишечного тракта, при панкреатите, при заболеваниях кишечника, она вызовет повышенное газообразование. Поэтому прежде чем начинать чистить организм или худеть на гречке с кефиром проконсультируйтесь с доктором.
Читайте также
- Гречка с яблоками и тыквой
- Польза гречки с сухофруктами
- С чем приготовить гречку, домашние рецепты
- Как научиться варить кашу на любой вкус