Самые домашние рецепты, с чем приготовить гречку

Если уже научились варить рассыпчатую гречневую кашу, то можно разнообразить блюда из неё. Несколько рецептов приготовления гречки включают самые простые продукты, которые всегда есть в доме. Такие рецепты не требуют особого кулинарного мастерства и по ним можно готовить дома.

Когда речь заходит о приготовлении гречки, вспоминаются времена, когда она была в дефиците. Зато иногда можно было купить концентрат «гречка с луком», это были такие пачки с сухим концентратом. Его достаточно было размять и сварить, получалась ароматная вкусная гречневая каша с луком. Сейчас можно приготовить такую кашу из ядрицы. Вот с этого простого рецепта и начнем.

(далее…)

Вкусная каша – гречка с сухофруктами

Уже много раз готовили кашу, но не всегда получается вкусно, а возможно не очень аппетитно выглядит. Вкусную и полезную кашу можно приготовить с сухофруктами. Ведь известно насколько они полезны. В сухофруктах сконцентрированы все микроэлементы необходимые для здоровья человека, в кураге и изюме много калия так необходимого для поддержания работы сердца.

Чернослив богат микроэлементами и способствует улучшению пищеварения особенно людям с нарушенной перистальтикой кишечника и склонным к запорам. В сочетании с гречневой крупой в несколько раз усиливается полезное действие и сухофруктов и гречки. Фрукты распариваются и становятся более удобными для переваривания и усвоения организмом, а гречневую кашу сдобренную фруктами приятнее употреблять.

(далее…)

Гречневая каша с яблоками и тыквой

Самое вкусное это всегда просто. Чем меньше ингредиентов создающих «букет» вкуса те проще и полезнее блюдо. Это можно сказать и о гречневой каше. Чтобы её сделать еще полезнее и приятнее для еды приготовим гречку с яблоками. Для этого есть два рецепта. Не менее вкусно и особенно полезно будет, если приготовить гречку с тыквой. Соединив два полезных продукта, получится просто очень вкусно.

Рецепт №1 гречка с яблоками, без масла. Сварить как обычно рассыпчатую гречневую кашу, взяв одну часть крупы и две части воды. Пока крупа варится, приготовим яблоки. Яблоки помыть, порезать на дольки или кубики, выложить на сковородку, полить ложкой жидкого меда. Обжарить яблоки на гречишном меду почти до мягкости. Чуть-чуть присыпать молотой корицей, или положить 0,5 чайной ложечки тертого имбиря и немного обжарить, чтобы яблоки пропитались ароматом.

(далее…)

Почему гречневая каша не удалась, варим правильно

Гречневая каша сочетается со многими продуктами, но рассыпчатую кашу варят из чистой гречневой крупы — ядрицы. В этом, наверное, самая отличительная особенность гречневой каши. Ну а как же гречневая каша с молоком, мясом, грибами? Да это просто, сначала варим гречку, а затем делаем добавки. Гречка хорошо сочетается со многими продуктами, в том числе и с молоком, кефиром, йогуртом, яблоками и медом.

Просто если надо приготовить сытную кашу, то готовим гречку с мясом или фаршем, если сладкую с тыквой или яблоками, если каша гречневая для похудения, то её лучше приготовить с медом и сухофруктами. Но при всех этих разнообразиях рецептов, надо соблюдать общие правила приготовления гречки и это позволит сварить полезную и вкусную кашу.

(далее…)

Готовим гречневую кашу с грибами, свежими и сушеными

Грибы ценный белковый продукт заменяющий мясо, кроме того грибы обладают приятным ароматом вызывающим аппетит. Возможно, поэтому они отлично сочетаются с гречкой.

Гречка с грибами. Для приготовления взять съедобные грибы, не требующие специальной подготовки, это могут быть маслята, шампиньоны и вешенки. Гречневую кашу сварить, залив  крупу  водой в пропорции 1:2. Варить до готовности.

Грибы почистить и порезать на дольки. На сковороде обжарить на масле размятый зубчик чеснока. Затем положить грибы и обжарить. Через 10 минут грибы посолить и добавить сметану. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Гречневую кашу выложить на тарелку, сверху положить грибы, полить сметанным соусом, оставшимся на сковородке.

(далее…)

Для чего гречка с кефиром, в чем польза и вред

Зачем есть гречку с кефиром? Вопрос конечно интересный и однозначного ответа на него дать нельзя. Если речь идет о гречневой каше приправленной кефиром или йогуртом, то сомнений в пользе такой еды не возникает. Ведь и гречка и кисломолочные продукты очень полезны для здоровья.

Гречка насыщает организм витаминами и микроэлементами, а кисломолочный кефир или йогурт восстанавливают микрофлору кишечника. Для приготовления такого блюда достаточно сварить гречку рассыпчатую или вязкую залить кефиром и приятного аппетита. Если хочется можно добавить мед или варенье, посыпать сахаром. Отличное сочетание.

(далее…)

Как сварить кашу вязкую и рассыпчатую

Каша, что такое каша? Каши варят из различных круп, в зависимости от соотношения количества жидкости и крупы каша может быть жидкая, вязкая и рассыпчатая. Вязкие и жидкие каши чаще всего рекомендованы как лечебное и диетическое питание при многих заболеваниях желудочно кишечного тракта. Вязкие каши особенно полезны после перенесенного отравления, после рвоты любого характера, при восстановлении пищеварения после дизентерии и других расстройствах пищеварения.

Каши легко усваиваются организмом и обладают при этом высокой питательностью, поэтому они так востребованы не только больными, но и здоровыми людьми. Трудно представить ребенка  выросшего без каши. А вот пшенная каша с тыквой готовится много веков и её любят до сих пор.

(далее…)

Можно ли похудеть, на гречке

Узнаем, как похудеть на гречневой диете. Гречка это правильный выбор, если вы поклонник правильных диет. На гречке не поправишься, а вот похудеть можно, если правильно включать её в рацион. Мы уже много говорили о пользе гречки, поэтому можно добавить лишь то, что рационально составленное меню может привести к снижению веса уже через 21 день.

Программа похудения рассчитана на три недели, и она дает хороший результат, если включить в неё физические упражнения или хотя бы пешие ежедневные прогулки.

Конечно, сидеть на каше очень сложно, когда вокруг столько соблазнов, и ароматов вызывающих аппетит.

(далее…)

Гречневая крупа, как получается и в чём польза

Откуда появилась, так популярная в нашей стране гречневая крупа, версий достаточно и точное её происхождение не установлено. Известно, что завезли семена гречихи с Северных провинций Индии.

А название крупы связывают с тем, что выращивали гречиху в 15 веке в Киевской Руси греческие монахи, так она и получила название гречневая. Однако в Греции и других странах Европы гречиха не завоевала признания и всенародной любви. Да и называют её там буковой пшеницей за сходство с плодами букового дерева.

В нашей стране гречиху выращивают, и её зерно  пользуется большим спросом, это самое безотходное растение. Даже при цветении гречиха приносит пользу. Её цветки отличный медонос, поэтому мы и имеем возможность лечиться гречишным медом.

(далее…)