ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Готовим макаронные изделия разной формы, это и длинные спагетти  и лапша и вермишель и рожки. Форм и цвета макаронных изделий достаточно и рецептов приготовления их тоже много. Для разнообразия макароны готовим в виде гнезд и начиняем их разными начинками, готовим запеканки и макароны по флотски, но ничто ни сравнится с настоящей лазаньей с фаршем.

Если наскучили простые блюда из макарон, то надо приготовить лазанью. Готовят лазанью из макарон любой формы, но, настоящая, лазанья готовится только из макарон в виде пластин из высушенного теста разного размера. Эти макароны в виде пластин специально предназначены чтобы приготовить лазанью в домашних условиях.

(далее…)

ПРОСТО РИС С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ

Рис отлично сочетается с любыми продуктами, а особенно с мясом и овощами. Из фарша и риса можно приготовить много разнообразных блюд. Это голубцы с фаршем и рисом, перец фаршированный фаршем и рисом, тефтели из риса с мясным фаршем. А можно приготовить «ежики» из риса и фарша. Но мы не стали формировать «ежики» из риса с фаршем а просто приготовили рис с фаршем на сковороде. Получается как плов, только мясо не кусочками.

Мы такой рис готовим часто и он всем нравиться потому, что он вкусный.  Фарш мясной с рисом с добавлением овощей очень вкусно и готовить просто.

(далее…)

как приготовить гречневую  лапшу

Лапша, макароны, спагетти, стеклянная, рисовая лапша и так далее, все это разнообразие дополняет гречневая лапша соба. Да вот совсем недавно мы обнаружили на наших прилавках упаковки с гречневой лапшой. Гречка — такая знакомая нам с детства исконно русская крупа, и вдруг гречневая лапша с маркой японской фирмы.

Выпускается она под маркой, и пришла к нам из Японии. Да, именно японцы, приверженцы здорового образа жизни и здорового питания, стали основателями гречневой лапши. Они оказывается одни из немногих национальностей в мире, помимо нас употребляют гречку и даже делают из неё гречневую водку саке.

(далее…)

Макароны-гнезда, чем фаршировать

Макароны или длинная лапша, скрученная в виде гнезд очень капризны в приготовлении, но хотя это обычные макаронные изделия на столе выглядят интересно. Прежде чем их фаршировать надо гнезда отварить так, чтобы они сохранили форму. Но даже если не удастся их сварить правильно то получатся просто спагетти.

Для этого  гнезда из макарон отварить в большом количестве воды и так чтобы они не ложились в кастрюле одно на другое. поэтому отваривать в широкой кастрюле и только в один ряд. Отваривать можно  в сотейнике, варить гнезда из макарон так осторожно чтобы при готовности вынуть из воды, и она сразу стечет.

Главное лучше гнезда немного не доваривать, а после наполнения их фаршем или другой начинкой запечь в духовке, прикрывая фольгой, тогда уж они точно сохранят форму и не развалятся.

(далее…)

Как и сколько варить макароны, вермишель

Макаронные изделия, к которым относятся макароны различных видов, сортов и формы и вермишель вырабатывают из муки высших сортов, которая содержит большое количество белков. Макаронные изделия бывают трубчатыми, фигурными, вермишель, лапша. Макароны могут долго храниться в сухих проветриваемых шкафах, не повреждаясь вредителями, при этом сохраняют свои вкусовые и питательные качества.

Макароны высокопитательный продукт, легкого и быстрого приготовления.

Поэтому любые макароны считаются продуктом содержащим углеводы и  не рекомендованы лицам склонным к полноте, хотя другие специалисты считают, что макаронные изделия не могут привести к излишнему весу, если правильно подобрать сочетание продуктов.

(далее…)

Запеканки из макарон

Запеканка из макарон это блюдо на скорую руку, особенно если уже есть отваренные ранее макароны. Макароны любой формы и размера смешиваются с различными продуктами и выкладываются на смазанный маслом противень. Получается вкусное и диетическое блюдо, с минимальным количеством жира.

Отварные макароны оставшиеся вчера еще больше подходят для приготовления запеканки. Запекают макароны в духовке всего 10-15 минут и блюдо готово. Макаронные запеканки это не просто завтрак это может быть отличная закуска, второе блюдо на обед или вкусный десерт.

(далее…)

Рецепт макароны по флотски

Любимое блюдо детей и взрослых это макароны по флотски. Рецепт прост и приготовить легко. Макароны по флотски в домашних условиях готовят из макаронных изделий любой формы и размера. Это могут быть и длинные спагетти и рожки и мелкая вермишель, главное соблюдать идею и добавить мясной фарш. Но если фарша мясного нет то можно приготовить с колбасой, ветчиной и курицей.

Рецепт макароны по флотски с мясным фаршем:  450г макарон, 50г копченого сала, 300г фарша из свинины без жира, 2 сладких перца, 3 свежих спелых помидора, репчатый лук, твердый сыр, молотый красный перец, соль и масло.

(далее…)