Главная     RSSRSS

Сок лимона

Рубрика Фрукты.

Лимонный сок

Если дольку лимона мы используем как источник вкуса и аромата, добавляя её в чай или украшая блюда, то сок лимона имеет более широкое применение.  Наибольшее лекарственное значение имеет сок лимона, особенно он важен при расстройстве обмена веществ в организме. Сок лимона источник витаминов, а препараты на его основе применяются как обезболивающие, бактерицидные, противовоспалительные и успокаивающие средства. Лимонный сок с медом незаменимое средство при простуде и кашле. Прием лимонного сока по одной столовой ложке в день с чаем, приостанавливает развитие склероза. Лимонный сок отличное бактерицидное средство при лечении ангины. Лимонный сок способен долго сохранять свои целебные и потребительские свойства.

Замороженные лимоны. Все фрукты можно замораживать, но  лимон лучше замораживать в виде сока. Соки из лимонов делают редко, но это особенные соки они ценятся за большое содержание кислоты, витаминов и особый аромат. Это делает соки цитрусовых подов не только полезными, но и особенно освежающими. Заморозив сок лимона можно компактно сохранить самое ценное, что в нем есть, это витамин С. Полезные свойства лимона отлично сохраняться при замораживании его сока.

Для приготовления сока пригодны плоды без признаков порчи. Сок из цитрусовых плодов отжимают только на ручном стеклянном конусе. Сок процеживают через марлю и доводят до кипения в эмалированной посуде. Горячий сок для длительного хранения разливают в бутылки и банки.

Сок из лимонов получают, а тем более заготавливают в небольших количествах, поэтому хранить его можно в замороженном виде. Заморозить лимонный сок можно в формах для замораживания, положив в сок кусочек цедры, а затем просто переложить в пакет и лимонный сок не будет занимать много места в морозилке.

Холодные напитки с лимоном можно готовить, положив в минеральную воду, или просто охлажденную воду, в компот, кубик   замороженного сока лимона. Лимонный сок способен не только утолить жажду, но и  производить лечебный и очищающий эффект для организма. Как успокаивающее средство сок лимона с медом можно пить вечером после ужина. Для этого в стакане воды размешать 1 чайную ложку меда и 2 столовые ложки сока лимона.  Утром очистить пищевод и желудок можно лимонным соком с теплой водой. Для этого в стакане теплой воды развести 2 столовые ложки лимонного сока и выпить натощак за 30 минут до еды.  Сок можно использовать свеже отжатый или  замороженный.




coded by nessus