Что такое бессолевая диета и зачем её соблюдают. Все диеты направлены на укрепление здоровья и улучшения самочувствия. Однако многие используют диеты для похудения и красоты, и это правильно. Нормальный вес это и есть укрепление здоровья. Бессолевая диета способствует быстрому выведению жидкости из организма, ведь соль её задерживает, чем осложняет работу сердца, почек и нарушает обмен веществ в организме, что ведет и к лишнему весу и к болезням, развитию гипертонической болезни.

В бессолевой диете ограничивается употребление поваренной соли, но не исключается полностью поступление в организм всех натриевых соединений, так необходимых организму. Натрий участвует во внутриклеточном обмене веществ, регулирует равновесие кислот в организме, поддерживает осмотическое давление в клетках, тканях и крови. Без натриевой соли нарушается процесс пищеварения, он активизирует пищеварительные ферменты.

(далее…)

Дисбактериоз кишечника, симптомы и лечение

Прежде всего, надо сказать, что дисбактериоз это не расстройство пищеварения с повышенным газообразованием и болями в области живота. Дисбактериоз это нарушение кишечной микрофлоры, при котором, прежде всего, расстраиваются обменные процессы в организме со значительным сокращением витаминов и микроэлементов.  Нарушение обмена веществ в организме ведет к развитию различных болезней, плохому самочувствию и увеличению веса тела.  Микрофлора кишечника содержит микробы. Но не те, которые вызывают инфекционные заболевания, а те микробы, которые помогают организму бороться с вредными микробами, и даже выполняют защитные функции. Таких полезных бактерий в кишечнике содержится около двух килограммов.

(далее…)

Диета при холецистите

При заболевании желчных путей печени, холецистите и сопутствующем им панкреатите назначается специальное питание по диете №5. Соблюдение диеты это обязательное требование при лечении таких болезней. Применяя только медикаментозное лечение невозможно добиться выздоровления, как   поддерживающее лечение назначается терапия лекарственными травами и обязательно соблюдение диеты. Применив диету в течение семи дней, больной чувствует улучшение состояния. В рационе питания ограничены химические возбудители пищеварительных желез, диета способствует нормализации работы желчного пузыря и как следствие поджелудочной железы, способствует снятию воспаления при холецистите. Все блюда варятся или готовятся на пару и употребляются в измельченном виде. При обострении холецистита принимать пищу рекомендуется 4-5 раз в день. Следовать диете легко, если запомнить, что вся пища должна быть нейтрального пресного вкуса или сладковатого, измельченная или слизистая,  мягкая и  удобоваримая.

(далее…)

Примерное меню при холецистите на 7 дней

Обострение воспаления желчного пузыря обязывает больного соблюдать постельный режим и специальную диету. Если больного поместили в стационар, то там всегда его будут кормить только диетическими блюдами. В домашних условиях, возможно, трудно придерживаться жесткой диеты при обострении холецистита, но постараться максимально приблизить к идеалу можно. В первый день больному разрешается пить только сладкий теплый чай, маленькими глотками. На второй день – сладкий чай с сухариками. Когда боли стихнут, и приступ будет локализован, можно выпить чай с добавлением молока, кусочек подсушенного хлеба, отварной рис и протертое сладкое  яблоко.  На четвертый день с улучшением состояния можно паровую мясную котлету, творог, овощной картофельный суп.

(далее…)

Примерное меню при панкреатите на неделю

Советуем воспользоваться примерным меню, составленным в соответствии с диетой  при панкреатите. При этом можно менять некоторые блюда на подобные, главное сохранить само понятие диеты, и придерживаться основного принципа и методов приготовления блюд. Так супы  слизистые, суп – пюре, суп – крем, или с измельченными продуктами.  Супы без зажарки, в качестве заправки использовать измельченные на терке морковь или пастернак. Мясо и рыбу готовить на пару или на сковороде без масла. Мясо рекомендуется использовать в виде фарша и готовить из него котлеты, биточки, кнели. Овощи можно употреблять в сыром и отварном или тушеном виде, но только те овощи какие предусмотрены диетой. При хорошей переносимости молока, готовить молочные супы из мелкой вермишели, можно молочный кисель. В меню можно включать разнообразные каши из круп, разрешенных диетой. Сливочное масло можно положить в готовую кашу.

(далее…)

Диета при панкреатите, что можно, что нельзя

Хоть и бытует выражение, что панкреатит лечит голод, холод и покой, но все — таки полностью исключать питание не рекомендуется.  Под голодом подразумевается правильное, щадящее питание, ведь поджелудочная железа выделяет ферменты и их надо использовать для переваривания пищи, но в период обострения или при хроническом панкреатите, её работу надо щадить. Поэтому правильное питание позволит помочь поджелудочной железе восстановить свои функции. Для питания в этот период можно пользоваться рекомендациями, приведенными в диете №5а и диете №5п, а также общей щадящей диетой рекомендуемой при заболеваниях желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени. Еда,  указанная в этих рекомендациях легко усвояемая, но полноценная, питательная ценность диеты составляет примерно 2250ккал.

(далее…)

Панкреатит острый и хронический, симптомы и лечение

Надо сразу заметить, что в наше время почти 80% населения страдают от желудочно кишечных расстройств и заболеваний. Неправильное питание, недоброкачественные продукты, избыток жиров и добавок, стрессы —  все это причины развития различных заболеваний и панкреатит не исключение, а даже одно из основных заболеваний нашего времени.  Хроническое воспаление поджелудочной железы, вырабатывающей пищеварительные ферменты и гормоны, это и есть панкреатит хронический. Как приобретается хронический панкреатит? Причиной возникновения хронического панкреатита, не всегда бывает неправильное питание с излишним употреблением острой, жирной пищи и алкоголя. Иногда причиной бывают нервные заболевания и тяжелая физическая работа. Хронический панкреатит требует постоянного контроля, и внимания иначе может случиться обострение заболевания. Любая погрешность в питании, прием алкоголя и нервное перенапряжение может вызвать приступ острого панкреатита.

(далее…)

Отрыжка у детей

Отрыжка у детей, которые находятся на искусственном вскармливании или их кормят грудным молоком, вполне естественное явление. Пугаться этого не стоит, это срыгивание воздухом или частью пищи допустимо у детей до 1,0-1,5 лет. Если ребенок развивается нормально отрыжка проходит бесследно. Дети, сосущие грудь или бутылочку имеют привычку крутить головой, бросать грудь и опять брать её, возможно у них забит носик, и им трудно дышать через носик во время кормления, им приходится дышать ротиком, при этом захватывая воздух. Поэтому дети заглатывают излишнее количества воздуха, и это явление называется аэрофагия.  Излишки воздуха из желудка могут выходить во время кормления или сразу после него.

(далее…)

Метеоризм

Многие страдают от болей в животе и неприятных ощущений переполненности и это возможно просто из-за скопления газов. Метеоризм это вздутие живота от переполняющих кишечник  газов. В норме в пищеварительном тракте у человека содержится от 800 до 900 см кубических газов и это даже не ощущается. Но при излишнем скоплении газов возникает чувство распертости и дискомфорта, что и считается метеоризмом. Почему возникает метеоризм? Метеоризм может служить сопутствующим заболеванием многих функциональных расстройств пищеварительной системы. При панкреатите,  холецистите, колите и гастрите как следствие при нарушении диеты и плохом пищеварении происходит большое выделение газов. Причиной вздутия живота может служить аэрофагия, а также воспалительные процессы и новообразования в толстом и тонком кишечнике.

(далее…)

Как справиться с изжогой

Изжога, сколько проблем она доставляет. При изжоге невозможно жить она раздражает и делает жизнь не выносимой. Жжение происходит не только в подложечной области живота, но порой достигает самых миндалин. Изжога может быть такой силы и такое продолжительное время, что просто становится нестерпимой и часто выводит из равновесия. Часто изжога наступает после праздничных застолий, после принятия больших доз алкоголя и обильного приема различных продуктов. Усиливается чувство жжения после употребления жирной, грубой, острой и кислой пищи. Особенно той, которая повышает выделение желудочного сока, это сильно ароматные и острые специи и пряные травы, это повышает аппетит, это кажется вкусным, но потом несколько дней невозможно избавиться от изжоги.

(далее…)