Соусы к мясу и курице, готовим в домашних условиях соус своими руками из натуральных продуктов. Мясо и курица в приготовленном виде и так вкусно и питательно, но пикантный вкус соуса только улучшит его вкусовые качества. Поэтому часто к мясу и особенно к курице приготовленной в духовке подают соус. Соусов к мясу достаточно много и готовых и приготовленных по рецептам соусов, но лучший соус можно приготовить в домашних условиях в сезон овощей и фруктов и заготовить соус в баночках на зиму.
Обычные кисло-сладкие соусы из привычных продуктов носят необычные названия это соус чатни и соус релиш.
Как приготовить соус чатни
Чатни кисло-сладкий соус, с приятным пряным вкусом приготовленный из фруктов, с добавлением небольшого количества овощей. Соус к запеченной курице или блюдам из неё можно подавать даже к холодным блюдам.