Главная     RSSRSS

Что приготовить быстро меню летнего дня

Комментарии к записи Что приготовить быстро меню летнего дня отключены | Рубрика Супы

МЕНЮ ЛЕТНЕГО ДНЯ ГОТОВИМ ВКУСНО И БЫСТРО

Если зимой и в прохладную погоду хочется наваристого борща на мясном бульоне, то летом не есть, ни тем более готовить совсем не хочется. На кухне жарко, даже вытяжка не спасает. Поэтому исключаем из меню все блюда, которые требуют большого жара и длительного приготовления на плите.

Готовка должна занимать не более 20 минут, максимум полчаса. Предпочтение отдаем кашам быстрого приготовления, полуфабрикатам и мясу, которое готовится быстро. Но даже в жару одними салатами сыт не будешь, поэтому первые блюда просто необходимы, но мы советуем готовить суп, который не требует много времени на готовку.

Готовим в жару больше овощных блюд, используем сыр, брынзу, яйца и фрукты, это быстро и воздух на кухне не успеет прогреться. Кроме того прохладные блюда не разогревают организм, а способствуют хорошей сопротивляемости высоким температурам воздуха.

(далее…)

Простые рецепты супа с гречкой

Комментарии к записи Простые рецепты супа с гречкой отключены | Рубрика Супы

Вкусные и разные супы с гречкой рецепт

Супы имеют определенное значение в жизни человека, это легкоусвояемая еда, не зависимо от того на мясном, овощном или рыбном бульоне они приготовлены. Русская кухня особенно славится огромным количеством супов, как ни одна национальная кухня мира.

Именно русская кухня знаменитая своими щами и борщами, похлебками и супами славится как полезная и здоровая. Супы с крупами очень популярны, поэтому и гречка заняла в приготовлении супов определенное место. Замена в супе вермишели или риса на гречневую крупу, принесет только пользу для пищеварения и организма.

(далее…)

Как приготовить рыбный суп из зубатки рецепт

Комментарии к записи Как приготовить рыбный суп из зубатки рецепт отключены | Рубрика Супы

Рыбный суп из зубатки рецепт

Зубатка морская рыба, но очень специфическая и довольно редкая. Но она появилась в нашей торговой сети и мы, попробовав её раз, теперь готовим из неё различные блюда. Советуем и вам приготовить вкусный рыбный суп из зубатки. Зубатку бывает серая и пятнистая, но и та и другая схожи по вкусу отличаются только окрасом кожи.

Рецепт суп из зубатки:  1,5 литров воды  взять кусок зубатки, весом 300-350г, 4-5 картофелин, морковь, лавровый лист, репчатый лук, соль.

Зубатка продается обычно уже потрошеная и практически готова к приготовлению, позвоночник можно вырезать, а можно оставить в нем самый полезный жирок, содержащий омега -3 жирные кислоты, которые полезнее всех остальных жиров потребляемых человеком. Чистить зубатку не надо у неё нет чешуи достаточно хорошо помыть в проточной воде.

(далее…)

Легкий суп из консервированной сайры

Комментарии к записи Легкий суп из консервированной сайры отключены | Рубрика Супы

Рыбный суп  из  консервов сайры

Как всегда советуем готовить просто и вкусно. Представляем один из рецептов приготовления быстрого рыбного супа.  Причем, суп готовится не только быстро, но обходится не дорого, что важно людям живущим экономно.

Суп легкий без зажарки и масла, такой суп хорошо готовить летом. А речь идет о рыбном супе, приготовленном  из консервированной сайры в собственном соку или с добавлением масла.

(далее…)

Домашняя лапша на яйцах

Комментарии к записи Домашняя лапша на яйцах отключены | Рубрика Супы

Как сделать домашнюю лапшу на яйцах

Все что приготовлено дома своими руками самое лучшее, поэтому мы советуем хозяйкам приготовить домашнюю лапшу по нашему рецепту. Лапшу можно приготовить не только, чтобы сварить суп с курицей один раз, её можно подсушить и хранить в сухом помещении в герметично закрытой банке, около месяца, не опасаясь, что в ней заведутся насекомые вредители.

Кстати с домашней лапшой можно готовить супы не только на курином бульоне, но и на бульоне из гуся и утки, а также готовить молочный суп.  Простая лапша готовится из пшеничной муки, разведенной водой, но в домашних условиях лапшу готовят, добавляя яйца или только на яйцах, иногда добавляя  в тесто сливочное масло.  Такая лапша очень вкусная и совершенно не разваривается  при приготовлении.

(далее…)

Как заготовить рассольник на зиму в банках рецепт

Комментарии к записи Как заготовить рассольник на зиму в банках рецепт отключены | Рубрика Домашние заготовки, Супы

Рассольник на зиму в банках

Приготовленный по этому рецепту рассольник можно использовать как готовое блюдо или как заправку для рассольника. В состав заправки для рассольника можно включать различные овощи, но соленые огурцы должны составлять не менее 35 процентов от общего количества заправки.

Наличие в составе соленых огурцов обеспечит заготовку достаточным количеством молочной кислоты, что обеспечит хорошую сохранность консервированного рассольника и придаст определенные вкусовые качества.

Примерный набор овощей для приготовления классического рассольника на зиму в банках из расчета на литровую банку: соленые огурцы 300г, морковь 200г, пряные коренья по 1 штуке, репчатого лука 1 луковицу, сладкий перец 1 штука, свежая зелень укропа, петрушки, сельдерея 20г, чеснок 1 зубчик, соль 10г лавровый лист и перец горошком.

(далее…)

Как заготовить борщ в банках на зиму рецепт

Комментарии к записи Как заготовить борщ в банках на зиму рецепт отключены | Рубрика Домашние заготовки, Супы

Домашняя заготовка – борщ  на зиму

В целях экономии времени хозяйки часто для приготовления обеда прибегают к полуфабрикатам и консервам. Одним из таких продуктов является заготовка на зиму концентрата для приготовления борща и щей. Для приготовления из заправки для борща надо приготовить мясной бульон, в готовый бульон выложить содержимое банки и прокипятить 10 минут.

Борщ готов, при подаче его заправить сметаной. На 1,5 литра бульона достаточно положить заправку для борща из  0,5 литровой банки.  Вегетарианской борщ можно приготовить на воде, в кипящую воду выложить содержимое банки, добавить обжаренный на масле репчатый лук варить 10 минут. Готовый борщ заправить сметаной. Борщ  на зиму в банках можно готовить с уксусом и без уксуса.

(далее…)

Как сварить гороховый суп с беконом

Комментарии к записи Как сварить гороховый суп с беконом отключены | Рубрика Супы

Приготовим  гороховый суп с беконом

Для приготовления горохового супа и пюре берут вызревшие зерна лущильного гороха, светло желтого цвета, горох можно взять целым зерном, а лучше взять дробленый. Суп из гороха можно варить на воде и на мясном бульоне. Вкуснее всего готовить гороховый суп с копченым окороком, копченой свиной рулькой или копченой грудинкой, вкусный гороховый суп с беконом.

Вкус копченого мяса  отлично дополняет вкус горохового супа, сочетание вкуса бекона и вкуса гороха просто отличное.

Горох  перебрать, выбрать из него зеленые и порченые горошины, хорошо промыть в проточной воде. Предварительно замачивать лущеный горох не надо он и так хорошо разваривается.

(далее…)

Как приготовить щи со свежей капустой

Комментарии к записи Как приготовить щи со свежей капустой отключены | Рубрика Супы

ГОТОВИМ ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Все стремятся готовить просто и вкусно, поэтому предлагаем рецепт простых щей из свежей капусты. Конечно они не совсем простые, потому что сварены они на мясном бульоне.

Для приготовления надо взять на трех литровую кастрюлю, примерно один килограмм говядины на косточке, но чтобы было не  очень много жира.

Затем понадобиться четвертинка кочана свежей капусты, одна луковица репчатого лука, пол перчинки сладкого красного перца, перец и укроп можно взять замороженные, если щи варим зимой.

Еще возьмем два зубчика чеснока, 5-6 картофелин среднего размера, соль и обязательно лавровый лист. (далее…)

Как приготовить окрошку с кваса

Комментарии к записи Как приготовить окрошку с кваса отключены | Рубрика Супы

ГОТОВИМ ХОЛОДНУЮ  ОКРОШКУ С КВАСОМ

В теплое время года часто готовят холодные супы и окрошки и для их приготовления используют хлебный квас. Окрошка получается вкусной и приятной, особенно летом, когда горячие щи и борщи не принесут желаемой прохлады.

Кроме того окрошку можно легко приготовить на даче. При приготовлении окрошки надо чтобы все продукты для неё были охлажденными, в некоторых случаях в готовую окрошку при подаче можно добавлять кусочки льда, приготовленного из чистой  воды.

Летние холодные супы-окрошки вкусны, питательны, хорошо освежают и возбуждают аппетит. Для приготовления окрошки годятся вареные и свежие овощи, зелень, мясные или рыбные продукты в отварном или жареном виде, яйца.

(далее…)