НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С БИСКВИТОМ РЕЦЕПТ
Воздушный бисквит и творожный крем вот и получится вкусный торт. А если еще украсить торт фруктами и ягодами получится и красивый торт и полезный и из натуральных продуктов. Бисквит будет воздушным, если взбить яичные белки в крепкую пену, а бисквитное тесто готовить перед выпечкой.
Для бисквита: 4 ячных белка, 150г сахара, 6 желтков, 75г муки, 25г картофельного крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя без горки.
Для творожного крема: 8 пластинок желатина, 0,5кг творога низкой жирности, цедра, измельченная на терке и сок от 1-го лимона, 150г сахарного песка, 0,5 литра сливок.