RSSГОТОВИМ ХОЛОДНЫЙ СУП-ОКРОШКУ НА ХЛЕБНОМ КВАСЕ
В теплое время года часто готовят холодные супы и окрошки и для их приготовления используют хлебный квас. Окрошка получается вкусной и приятной, особенно летом, когда горячие щи и борщи не принесут желаемой прохлады. Кроме того окрошку можно легко приготовить на даче. При приготовлении окрошки надо чтобы все продукты для неё были охлажденными, в некоторых случаях в готовую окрошку при подаче можно добавлять кусочки льда, приготовленного из чистой воды. Летние холодные супы-окрошки вкусны, питательны, хорошо освежают и возбуждают аппетит. Для приготовления окрошки годятся вареные и свежие овощи, зелень, мясные или рыбные продукты в отварном или жареном виде, яйца.