RSSЗАГОТОВКА КОМПОТОВ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД
Приготовить компот на зиму это самое простой и доступный вид заготовок из фруктов. Компот очень практичный вид заготовки, ведь в нём сохраняются фрукты, которые почти не теряют своих первоначальных качеств и кроме того получаем вкусный и приятный напиток, состоящий из слегка подслащённого сока фруктов и ягод. Кстати из фруктового компота в любое время года можно приготовить кисель, фруктовый суп и вкусное желе, а ягоды и фрукты использовать для украшения домашних тортов. А готовится компот так: приготовленные фрукты укладываются в обработанные банки, заливаются сиропом, стерилизуются и закатываются. Сироп для компотов готовится из воды и сахара. В кастрюлю наливают воды и засыпают сахар по рецепту, раствор кипятится 3-4 минуты и сироп готов. Готовый сироп надо процедить через марлю, от сахара может попасть в него мелкий мусор. Советуем заготовить компот по нашим рецептам.