RSSДРУГИЕ ВИДЫ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Кроме дрожжевого теста, приготовленного с применением опары есть еще несколько видов дрожжевого теста. Дрожжевое тесто полужидкое. Оно используется для выпечки в формах. Можно выпекать «бабы» и куличи. Обычное дрожжевое тесто для такой выпечки не подходит оно слишком тяжелое и кулич не будет таким пышным.