RSSЧто приготовить из свиной вырезки
Как известно свиная вырезка самая мягкая и нежная часть свиной туши, без жира, выглядит вырезка, как полоска мяса длиной 30-50см и толщиной 5-7см. Поэтому из вырезки можно приготовить очень быстро и просто вкусные блюда. Мясо вырезки не покрыто жиром и поэтому для его приготовления часто используют различные соусы, пряные травы и овощи. Подают мясо как самостоятельное блюдо и с гарниром из картофеля, макарон и овощей. Конечно, мясо должно занимать главное место на тарелке, а овощи и гарнир могут дополнять его. Советуем не перегружать приготовленную свиную вырезку гарниром. Особенно если блюдо предназначено для банкета или праздника. Бывает достаточно полить приготовленную вырезку по рецепту, соусом и гарнировать зеленым горошком, спаржей или свежим салатом, положить несколько долек соленого или свежего огурчика, несколько грибочков и свежую зелень.