Для чего гречка с кефиром, в чем польза и вред
Зачем есть гречку с кефиром? Вопрос конечно интересный и однозначного ответа на него дать нельзя. Если речь идет о гречневой каше приправленной кефиром или йогуртом, то сомнений в пользе такой еды не возникает. Ведь и гречка и кисломолочные продукты очень полезны для здоровья. Гречка насыщает организм витаминами и микроэлементами, а кисломолочный кефир или йогурт восстанавливают микрофлору кишечника. Для приготовления такого блюда достаточно сварить гречку рассыпчатую или вязкую залить кефиром и приятного аппетита. Если хочется можно добавить мед или варенье, посыпать сахаром. Отличное сочетание.
Но если речь вести о сырой гречке залитой кефиром, то тут возникают сомнения в пользе такого блюда. Гречка, конечно, остается полезной в любом случае, но надо помнить, что сырое зерно не всякому организму по силам переварить. Тем более что нежным и мягким ядрицу не назовешь.